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ヒメフエダイ

科目:スズキ亜目フエダイ属
魚名(和):ヒメフエダイ
魚名(沖縄):みみじゃー
サイズ:35cm
釣法:餌(サンマ)/ 打ち込み
釣日:2024年6月19日
潮:大潮 上げ 
場所:久米島の漁港
味の評価:
特徴:食用として人気のある高級魚。高い体高・真っ赤な魚体・大きな目が特徴。最大50cmほどになり、筋肉質で引きも強い。刺身や煮付けにすると非常に美味。